Fusilloni panna e asparagi

Giornate frenetiche e intense, quelle che sto vivendo in questo periodo. La mia testa sembra scoppiare nel cercare di fare spazio a tutte i pensieri che giorno dopo giorno si stipano in una dimensione che è già quasi al massimo della sua capienza.. Va tutto bene, solo la stanchezza comincia un po' a farsi sentire.. Sono pronta per un tuffo carpiato avvitato nel lettone! Buonanotte!!

Ingredienti :
250 g di Fusilloni Verrigni
1 mazzo di asparagi (io ho usato quelli selvatici)
100 ml. di panna Gran Cucina
1 spicchio aglio
parmigiano
sale, pepe Tec-Al
olio Ficacci
In una padella far imbiondire lo spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio, unire gli asparagi tagliati a tocchetti e far rosolare per qualche minuto ( Io ho usato gli asparagi selvatici, che sono molto sottili, e quindi non li ho dovuti scottare prima; se voi volete usare quelli normali, scottateli per qualche minuto nell'acqua in ebollizione prima di procedere). Nel frattempo portare a bollore dell’acqua salata e cuocere la pasta al dente, farla saltare in padella insieme agli asparagi, alla panna e una bella manciata di parmigiano.
* padella Illa
* piatto Villa d'Este Home