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mercoledì 23 ottobre 2013

I biscotti del cuore di Anais

Cercavo un biscotto semplice, da fare con i miei bambini per passare una serata noiosa e da sgranocchiare a colazione insieme ad una bella tazza di caffellatte.. e sono incappata in questi di Aria, sono semplici semplici, ma è lei e l’amore che mette in quello che fa che rendono tutto speciale!

Biscotti del cuore di Anais

Ingredienti:

100 gr di burro,
100 gr di zucchero,
220 gr di farina,
1 uovo,
un cucchiaino di lievito per dolci
gocce di cioccolato

(Fonte: Aria in cucina)

In una terrina amalgamare 150 gr farina con il lievito e con il burro formando delle briciole con i polpastrelli delle mani.
Amalgamare fino ad ottenere un impasto granuloso. Unire ora l'uovo e lo zucchero, e infine gli ultimi 70 gr di farina.
Impastare per ottenere un impasto ben omogeneo, stendere la pasta del giusto spessore (non troppo sottile, non troppo grossolano...ma nulla vieta di fare come piace a voi!) e ricavare i biscotti con una formina a cuore.
Spingere le gocce di cioccolato nel biscotto, infornare a 160° per circa 15 minuti!
Devono colorirsi ma non troppo!

3 commenti:

  1. Sono veramente semplici, ma a forma di cuore diventano troppo carini! Mi piace molto questa formina, ogni tanto la uso per i miei biscotti.

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  2. Ciao Valeria :) Grazie per essere passata da me e complimenti per il tuo blog :) Questi biscotti sono deliziosi, Aria è una donna fantastica e tu sei stata davvero dolce oltre che brava! Un abbraccio, a presto :**

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  3. Ma grazie, grazie di cuore!!! E tanti auguri di un felice anno nuovo, sereno, e ricco di salute!

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