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lunedì 16 luglio 2012

Semifreddo allo yogurt e frutti di bosco

Da quando c'è caldo i miei prodi aprono il freezer in continuazione.. per attingere alla riserva gelati e ghiaccioli, ma anche solo per prendere una ventata d'aria gelida, ovviamente il tutto condito dalle mie urla.
Fresco e goloso, questo semifreddo è durato un paio d'ore...

Semifreddo ai frutti di bosco

Ingredienti:

1 busta di preparato per Gelato Fabbri al gusto Fiordilatte (per questo semifreddo io ne ho utilizzato mezza dose)
2 yogurt ai frutti di bosco
una manciata di frutti di bosco congelati

Versate il preparato per gelato dentro una ciotola capiente, aggiungete poco per volta 340 ml di latte freddo e miscelate bene, montate poi per almeno 5 minuti con la frusta elettrica, fino ad ottenere un composto voluminoso e spumoso. (Io con questo quantitativo ho preparato una decina di gelati di vari gusti e questo semifreddo).

Prendere la crema ottenuta e versarne il quantitativo desiderato in una ciotola, unire gli yogurt e mescolare con cura.

Distribuire il composto negli stampini da gelato, io ho usato lo stampo a forma di mazzo di tulipani Silikomart e ho cercato di far cadere nelle scanalature i frutti di bosco congelati.

6 commenti:

  1. Semifreddi veloci, ma ottimi. E' bene avere in casa una scorta di questi preparati.Se ti di contraccambiare, ci faresti cosa gradita, anche io ho postato un semifreddo.Ciao.

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  2. Per me che non ho la gelatiera è perfetto. Adoro i frutti di bosco :)

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  3. Quanto lo vorrei ora, bello fresco!adoro i frutti di bosco!

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  4. troppo golosoooooooooooooo, un abbraccio SILVIA

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  5. Mammamia che bontà! poi sembra che sia un esplosione di fuochi d'atificio ma sono sicura sia un esplosione di sapore... uhmmm... mi ci vorrebbe ora :-)

    Bravissima!


    Se ti va passa dal nostro blog che ora abbiamo in atto il nostro contest per l'estate, questo è il link: http://www.saporidicasamia.com/2012/06/un-pic-nic-in-riva-al-mare.html

    Ti aspettiamo!

    a presto!
    Lucy :-)

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  6. Buonissimo..complimenti! Mi piacciono molto le tue ricette..
    un bacione e spero a presto..

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