Beh, c'è poco da ridere!! Non ho mai firmato nessun contratto con il quale mi impegnavo a pubblicare solo ricette complicate! Piuttosto vi rendo partecipi, almeno visivamente, di ciò che passa sulla mia tavola, anche insalata di surimi! Fresca, gustosa e persino economica!
Ingredienti:
pomodorini pachino, qualche manciata
1 confezione di surimi
cipolla, preferibilmente rossa
olio extravergine di oliva Dante
sale
basilico
Lavare i pomodorini e dividerli a metà, affettare sottilmente la cipolla, aggiungere l'olio, il sale e i bastoncini di surimi tagliati a pezzetti. Completare con alcune foglie di basilico spezzettate. Servire fresco!
* piatto Villa d'Este Home
Bella fresca.Ciao.
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